Dovlecei cu negru de sepie din: orez, ardei, ceapa, dovlecei, morcov, telina, usturoi, ulei de masline, sare, piper, lamaie, rozmarin. Ingrediente: un pachet orez cu negru de sepie şi calamari un ardei gras roşu un ardei gras galben o legătură ceapă verde 4 dovlecei un morcov un sfert de ţelină un căţel de usturoi 4 […]

Supa cu broccoli si cascaval din: broccoli, ceapa, unt, cascaval, sare, piper, piper, nucsoara, smantana, ulei, paine. Ingrediente : 500 g broccoli 2 cepe 1-2 linguri unt 3/4 l zeama concentrata de legume 200 g cascaval sare piper macinat 1 varf de cutit piper de Cayenne 1 varf de cutit nucsoara 1/2 pahar smantana 2-3 […]

Rondele de vinete cu ton din: vinete, ton, rosii, ceapa, cascaval, sare, piper, patrunjel, ulei, ansoa. Ingrediente: două vinete, două cutii cu ton în ulei 3 roşii două cepe, 300 g caşcaval sare piper pătrunjel ulei de măsline anşoa   Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie în felii subţiri şi se condi­mentează. Se […]

Prajitura cu menta din: unt, faina, praf de copt, zahar, lapte, oua, sare, zmeura, caise, caramel, menta, ciocolata. Ingrediente: 250 g unt 370 g făină praf de copt 300 g zahăr tos 650 ml lapte dulce două pliculeţe zahăr vanilinat 4 ouă sare topping de zmeură 25 g caise confiate 6 bomboane cu caramel două […]

Rosii umplute cu spanac din: rosii, telemea, spanac, oua, telina, morcov, sare, piper, marar, ulei, ceapa, usturoi, cartofi. Ingrediente: 8 roşii 300 g brânză telemea un kg spanac două ouă o ţelină un morcov sare piper mărar ulei de măsline o legătură de ceapă 3 fire de usturoi verde cartofi   Mod de preparare: Se […]

Placintele de cartofi cu susan din: cartofi, oua, faina, ulei, unt, nucsoara, sare, piper. Ingrediente : 500 g cartofi 2 oua 50 g faina 200 ml ulei 40 g unt 3 prize nucsoara rasa sare piper   Ingrediente pane: 2 albusuri, 50 g gris fin, 50 g faina, 2 linguri seminte de susan, sare, piper. […]

Clafoutis cu cirese din: cirese, oua, zahar, faina, sare, lapte, unt. Ingrediente: 500 g cirese coapte 4 oua 125 g zahar pudra 1 varf de cutit sare 80 g faina 250 ml lapte 1 plic zahar vanilat 60 g unt + 20 g pentru uns forma   Mod de preparare: Spalati ciresele, rupeti-le coditele, fara […]

Prajitura cu lapte batut din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar brun, oua, lapte batut, lamaie, gem de fructe de padure, praf de jeleu, banane, zahar vanilinat, miez de nuca. Poate te intereseaza si: Prajitura cu lapte de cocos si vanilie Prajitura cu lapte si caise Prajitura cu lapte, rom si coaja de portocala […]

Deliciu cu visine din: oua, unt, zahar, faina, rom, sare, visine. Ingrediente: 6 oua 300 g unt proaspat 300 g zahar pudra 250 g faina alba 2 pachete zahar vanilat 1 cescuta rom si un varf de cutit de sare 2 kg visine curatate de samburi   Mod de preparare: Se freaca untul spuma, apoi […]

Reteta stifado din: carne de vita, usturoi, untdelemn, sare, piper, nucsoara, cuisoare, chimen, bulion, otet, vin, rosii, ceapa, patrunjel. Ingrediente : 1,5 kg carne de vita macra 3 catei de usturoi 6 linguri untdelemn de masline sare piper 3 foi de dafin 1/2 lingurita de nucsoara macinata cateva cuisoare chimen 2 linguri bulion de rosii […]

Friptura de pui cu sos de mere si cimbru din: mere, zeama de lamaie, cimbru, piept de pui, sare, piper, unt, suc de mere, mustar, smantana. Ingrediente: 2 mere 1 lingura zeama de lamaie 4-5 crengute de cimbru 4 felii piept de pui sare piper 10 g unt topit 1/4 l suc de mere 1/4 […]

Cartofi cu conopida si iaurt din: conopida, cartofi, ardei, unt, sare, sofran, curry, menta, iaurt. Ingrediente: 1 conopida mica 800 g cartofi (nesfaramiciosi) 1 ardei iute rosu 20 g unt topit sare 3/4 l concentrat de zeama de legume 1/2 varf de cutit sofran (0,1 g) 1/2 lingurita curry 1/2 legatura menta 2 borcane iaurt […]

Prajitura cu iaurt si sirop de lamaie din: faina, praf de copt, zahar, iaurt, lapte, oua, zeama de lamaie . Ingrediente: 2 1/2 cesti faina o lingurita praf de copt o ceasca zahar tos fin 250 ml iaurt 250 ml lapte 2 oua batute usor   Ingrediente sirop: 1/4 ceasca zahar tos fin, 200 ml […]

Calamar cu sos picant din: calamar, rosii, ceapa, vin, ulei, usturoi, zahar, sare, piper, rucola, orez, paste. Ingrediente: 600 g tuburi de calmar un kg roşii două cepe 250 ml vin alb 120 ml ulei de măsline doi căţei de usturoi o linguriţă de zahăr tos sare piper salată rucola o frunză de dafin paste […]

Pilaf cu sfecla rosie si prune uscate din: orez, sfecla, prune, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, salata verde, castraveti. Ingrediente: 250 g orez o sfeclă roşie 200 g prune uscate o ceapă un căţel de usturoi sare piper ulei de măsline salată verde castraveţi verzi apă Mod de preparare: Sfecla roşie se spală, se şterge […]

Cartofi gratinati cu carnati si cascaval din: cartofi, carnat, lapte, frisca, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi nesfaramiciosi 1 carnat 500 ml lapte 250 ml frisca nebatuta (smantana) 100 g cascaval 100 g unt sare piper Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 210C.Curatati cartofii, stergeti-i cu un stergar de bucatarie fara sa-i spalati […]

Fileuri de peste in haina de cartofi din: cartofi, amidon, file de peste, sare, piper, galbenusuri, patrunjel, untdelemn. Ingrediente: 400 g cartofi rosii (nesfaramiciosi) 1 lingura amidon alimentar 600 g fileuri de peste alb (cod, salau, merlucius) sare piper 3 galbenusuri de ou 1 lingura patrunjel tocat 4 linguri untdelemn   Mod de preparare: Se […]

File de salau cu ciuperci din: file de salau, sare, piper, unt, ceapa, ciuperci, verdeata, oregano, oua, busuioc. Ingrediente: 4 fileuri de salau (a 200 g) cateva picaturi zeama de lamaie sare piper macinat 2-3 linguri unt 1 ceapa 250 g ciuperci proaspete 1 ceasca zeama concentrata de legume 1 ceasca verdeata tocata (patrunjel, marar) […]

Clatite americane din: oua, faina, praf de copt, lapt, zahar, sare, ulei. Ingrediente: 3 oua mari 115 g faina 1 lgt cu varf praf de copt 140 ml lapte 5 lgt zahar un praf de sare ulei, pentru uns tigaia   Mod de preparare: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.Turnam cate putin lapte, apoi […]

Reteta sufleu de branza din: paine, unt, cascaval, oua, frisca, piper. Ingrediente: 8 felii de paine mai veche 60 g unt moale 150 g cascaval ras 4 oua 1 ceasca zeama concentrata de pui 1/2 ceasca frisca nebatuta (smantana) piper proaspat macinat   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Se indeparteaza coaja de […]

Prajitura cu gem de capsuni din: biscuiti, unt, lapte, branza dulce, smantana, oua, zahar, gem de capsuni. Ingrediente blat: 300 g biscuiti 120 g unt 2-3 linguri de lapte Ingrediente umplutura: 800 g branza dulce (mai cremoasa) 200 g smantana 4 oua 200 g zahar (sau dupa gust) 1 fiola de esenta de vanilie butter […]

Ciuperci cu busuioc din: ciuperci, unt, ulei, usturoi, lamaie, vin, busuioc, patrunjel, sare, piper, castraveti. Ingrediente: un kilogram ciuperci champignons 75 g unt 75 ml ulei de măsline 4 căţei de usturoi o jumătate de lămâie 200 ml vin alb dulce o lingură de busuioc uscat pătrunjel sare piper castraveţi verzi   Mod de preparare: […]

Ciorba de curcan cu taitei din: carne de curcan, ceapa, morcov, telina, pastarnac, rosii, ardei, bors, usturoi, marar, sare, piper, faina. Ingrediente: 700 g carne de curcan două cepe un ou un morcov o jumătate de ţelină un păstârnac 5 roşii un ardei iute 300 ml borş doi căţei de usturoi mărar sare piper făină […]

Tarta cu branza de vaci si migdale din: unt, zahar, oua, migdale, faina, branza de vaci, caise, portocala, esenta de rom,  alune, fistic. Ingrediente: 300 g unt 250 g zahăr tos 4 ouă 70 g migdale 500 g făină 500 g brânză de vaci 100 g caise confiate o portocală două pliculeţe cu zahăr vanilinat […]

Paste cu legume si peste din: file de peste, paste cu spanac, ciuperci, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 500 g paste cu spanac 500 g ciuperci sare piper ulei de măsline busuioc usturoi verde sau uscat Mod de preparare: Fileurile de peşte se spală, se curăţă de oase şi se taie în […]

Salata de varza de Bruxelles cu morcovi si curmale din: varza, morcovi, curmale, usturoi, ardei, lamaie, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un kilogram varză de Bruxelles 200 g morcovi 100 g curmale 4 căţei de usturoi un ardei gras galben o lămâie ulei de măsline sare piper pătrunjel Mod de preparare: Varza de […]

Taitei cu nuca din: paste, miez de nuca, lamaie, zahar, unt, sare, zahar, fistic, lapte, menta. Ingrediente: 600 g paste late 100 g miezuri de nucă o lămâie 80 g zahăr tos 80 g unt o linguriţă de sare două pliculeţe cu zahăr vanilinat esenţă de lămâie 50 g fistic 50 ml lapte dulce mentă […]

Peste sicilian din: file de peste, sare, piper, ulei de masline, telina, ceapa, usturoi, patrunjel, rosii, masline, capere, vin. Ingrediente: 4 fileuri de peste ~ 200 g (cod, merluciu) zeama de la o lamaie sare piper 3 linguri ulei de masline   Ingrediente sos:150 g telina (tulpini), 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 legatura […]

Prajitura cu crema de cocos din: foi piscot cu cacao, lapte, amidon, zahar, ciocolata, unt, nuca de cocos. Ingrediente: un pachet foi piscot cu cacao   Ingrediente crema:670 ml lapte ,70 g amidon de porumb , 2,5 linguri de zahăr , 70 g ciocolată albă ,170 g unt la temperatura camerei 100 g zahăr pudră , […]

Pui cu masline din: pui, sare, piper, ciuperci, cartofi, rosii, costita, masline, coniac. Ingrediente: 1 pui maricel (circa 1,3 kg) sare piper 250 g ciuperci 750 g cartofi mai marunti 1 kg rosii carnoase 125 g costita afumata 150 g masline verzi 3 linguri coniac sau rachiu   Mod de preparare: Se spala puiul, se […]

Paste cu vinete din: vinete, ulei, rosii, penne, sare, usturoi, piper, zahar, mozzarella, busuioc. Ingrediente : 2 vinete 1/2 l ulei de masline 1,25 kg rosii carnoase 350 g penne (macaroane scurte) sare 2 catei de usturoi piper 1 varf de cutit zahar 150 g Mozzarella 1 legatura busuioc verde   Mod de preparare: Se […]

Salata rece de macaroane din: macaroane, vanata, rosii, ulei, sare, usturoi, cascaval, unt, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g macaroane scurte 1 vanata 2 rosii 6 linguri ulei de masline 2 linguri de sare grunjoasa 1 catel de usturoi 1 lingurita de seminte de pin 6 linguri de cascaval ras 30 g unt 4 fire […]