Prăjitură de ciocolată

Prajitura cu ciocolata, alune si rom

Prajitura cu ciocolata, alune si rom Ingrediente: 300 g ciocolată menaj 125 g unt 150 g zahăr 6 ouă 6 linguri de rom 150 g alune de pădure sau nuci unt pentru uns tava   Mod de preparare: Ciocolata se rade şi se topeşte cu untul tăiat cubuleţe la bain-marie. Se lasă deoparte să se […]

Cocktail Dream Of Naples

Champagne Cocktail

Champagne Cocktail Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – flote Categorie – Wine drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de portocală şi o cireaşă roşie   Se serveste înainte de mese   Ingrediente 1/10 brandy 9/10 şampanie un cub de zahăr câteva picături de angostura   A apărut în Franţa, prin […]

Salata cu ceapa verde, dovlecei si mazare

Salata verde cu alune si cas de oaie

Salata verde cu alune si cas de oaie Ingrediente: 100 ml suc de struguri 1 lingurita rasa de mustar 1 lingurita rasa de otet 1 lingurita rasa de ulei (de alune) 1 lingurita rasa de ulei (de nuci) 2 lingurite rase de ulei din samburi de struguri sare piper alb macinat 800 g salata verde […]

Muschiulet umplut

Muschiulet umplut

Muschiulet umplut Muşchiuleţii de porc se înţeapă cu un cuţit ascuţit fără să se ajungă în cealaltă parte. Se face un orificiu cât mai larg pentru a intra multă umplutură. Acest muşchi se pune la maşina de cârnaţi (sau chiar manual) şi se umple cu pastă de cârnaţi. După aceea se întinde prapurul de porc […]

Bastonaşe de cartofi prăjiţi

Cartofi prajiti cu fasole verde si pere

O reteta de cartofi prajiti cu cu fasole verde, ceapa, sare, pere, piper alb, piper rosu si tarhon sau marar Ingrediente: 750 g cartofi fierti 2 cepe 250 g fasole verde sare 3 pere 6 linguri rase de ulei piper alb macinat 1 varf de cutit de piper rosu macinat 1 legatura tarhon sau marar […]

Cannelloni cu tofu şi spanac

Cannelloni cu piept de pui

Cannelloni cu piept de pui Ingrediente: 12 paste canelloni 300 g carne tocată din piept de pui o ceapă 2-3 linguri ulei 150-200 ml supă de carne 200 g roşii decojite în suc de roşii 2-3 căţei de usturoi sare piper busuioc tarhon 75 g parmezan 1 ou mai mare sau două ouă mai mici […]

Lasagne cu rosii si carne tocata

Lasagne cu rosii si carne tocata

Lasagne cu rosii si carne tocata Ingrediente: 18 foi de lasagne 400 g carne tocata de porc si de vita o ceapa o lingura de pasta de tomate 3-4 linguri de unt 150 ml vin alb 2 morcovi mici o telina mica 300 g rosii decojite in suc de rosii o lingurita de patrunjel verde […]

Tort de fructe cu frisca si fructe

Tort de fructe cu frisca si fructe

Tort de fructe cu frisca si fructe Ingrediente: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri faina frisca fructe: ananas, kiwi, banane, stafide   Mod de preparare: Separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă, se adaugă 8 linguri zahărfrecand in continuare, un praf de copt si galbenusurile treptat. Se adauga 8 linguri faina si se […]

Cordial Cobbler Cocktail

Caruso Cocktail

Caruso Cocktail din: gin, vermut, menta verde.   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după cină, seara şi noaptea     Ingrediente: 1/3 gin 1/3 vermouth dry 1/3 cremă de mentă verde   Caruso este un […]

Crema de iaurt

Crema de iaurt

Crema de iaurt Ingrediente: 500 g iaurt 60 g miere 1 ciocolata menaj 2 oua   Mod de preparare: Toate se amesteca bine cu mixerul. Crema de iaurt       Pofta buna!

Laptuci umplute

Laptuci (salata verde cu frunza mica) cu ficat si mere

Laptuci (salata verde cu frunza mica) cu ficat si mere Ingrediente: 500 g laptuci 600 g ficat de vita taiat felii 1 lingura rasa de faina 2 lingura rasa de margarina sau unt sare 3 mere moi/vestejite 4 lingura rasa de ulei 2 lingura rasa de otet 1 lingurita mustar (picant) iute piper negru pacinat […]

Castraveti inabusiti cu carne tocata

Castraveti inabusiti cu carne tocata

O reteta de castraveti inabusiti cu carne tocata de vita, ceapa, slanina, ulei, sare, piper, praf de curry, zeama de legume si marar. Ingrediente: 30 g slanina 2 cepe 4 castraveti mijlocii inabusiti 1 lingura rasa de ulei 400 g carne tocata de vita sare piper negru macinat 1 lingurita praf de Curry 125 ml […]

Sos de iaurt cu verdeturi si usturoi

Sos de iaurt cu verdeturi si usturoi

Sos de iaurt cu verdeturi si usturoi Ingrediente: 400 ml iaurt natur 200 ml smantana 1 legatura marar proaspat 1 lingurita sare grunjoasa 3 catei de usturoi zeama de la 2 lamai cateva felii de lamaie pentru ornat   Mod de preparare: Intr-un bol se amesteca 400 ml iaurt natur de buna calitate cu 200 […]

Cocktail Rock

Cum se prepara Cocktail Passion Fruit Martini (video)

O reteta simpla despre cum se prepara Cocktail Passion Fruit Martini Ingrediente: 2 passion fruits 50 ml Passion fruit flavoured vodka 10 ml passion fruit Juice 5 ml lemon juice 10 ml passion fruit flavoured liqueur 1 tsp passion fruit syrup some cubed ice 1 Knife 1 Chopping board 1 Cocktail shaker 1 Cocktail strainer […]

Salata bulgareasca cu busuioc si patrunjel

Salata bulgareasca cu busuioc si patrunjel

Salata bulgareasca cu busuioc si patrunjel Ingrediente: 4 ardei 4 rosii mari 8 castraveti 4 cartofi busuioc patrunjel verde 2 linguri de ulei de masline zeama de la 1-2 lamai 150 g de branza telemea sare piper   Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă cu puţină sare. După […]

Şarlotă de vanilie

Sarlota cu nuca

Sarlota cu nuca Ingrediente: 1 l lapte 75 g faina 50 g miere 50 g cacao 250 g frisca 100 g nuci pisate   Mod de preparare: Fierbem la foc potrivit leptele in care am pus mierea, cacaua, faina si nucile. Cand s-a legat tumam in pahare si cand s-a racit o omam cu frisca. […]

Dovlecei umpluti cu orez si carne

Dovlecei umpluti cu pasta de carne

O reteta de dovlecei umpluti cu carne tocata, orez marar, patrunjel, ceapa, ou, rosii, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 600 g carne tocata 6 dovlecei 100 g de orez o legatura de marar o legatura de patrunjel 2 cepe 1 ou 6 rosii moi sare piper ulei de masline   Mod de preparare: […]

Prăjitură cu caise si zahar vanilat

Prajitura cu mac, branza dulce si caise

Prajitura cu mac, branza dulce si caise Ingrediente: 375 g făină 180 ml lapte călduţ 20 g drojdie de bere o lingură de zahăr 70 g unt sare Pentru umplutură: 1 compot de caise 150 g mac 200 ml lapte dulce 4-5 linguri de zahăr 1/2 linguriţă de scorţişoară 1 lingură de gem de caise […]

Nucă la cuptor cu garnitură de găluşte de făină şi varză creaţă brezată si costiţă afumată

Muşchiuleţ de porc pane

Muşchiuleţ de porc pane din: muschi de porc, oua, faina, pesmet, usturoi, sare si piper. Poate iti place si: Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc Muschi de porc cu sos de vin   Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 3 ouă 2 linguri cu făină 3 linguri cu pesmet 6 căţei de usturoi ulei […]

Paste picante cu spanac

Paste gratinate

Paste gratinate Ingrediente: 250 g paste scurrte (penne) 15 g unt 2 cepe 2 fire de praz 4-5 căţei de usturoi 2-3 linguri ulei de masline 300 g roşii decojjite în suc de roşii 125 ml vin alb 200 g smântână 200 g brânză topită cu verdeaţă 4 linguri parmezan ras unt şi pesmet peintru […]

Chisel de fructe

Prăjitură cu lichior

Prăjitură cu lichior Ingrediente: 100 g ciocolata cu lapte Pentru blat 120 g unt 50 g ciocolată amăruie 7 ouă 150 g zahăr 120 g făină 30 gcacao sare Pentru cremă: 8 foi de gelatină 450 g iaurt 100 g zahăr 60 ml lichior de migdale 200 ml frişca   Mod de preparare: Bate untul […]

Cremă de ciuperci

Cremă de ciuperci

Cremă de ciuperci Ingrediente: 500 g ciuperci 2 cepe 1 ţelină 1 păstârnac 1 lingură cu făină 100 g unt 2 gălbenuşuri 1/2 pahar cu lapte sare 2 l apă   Mod de preparare: Curăţă zarzavatul, taie-l în bucăţi şi fierbe-l în apă cu sare. Când sunt fierte, strecoară-le. într-o tigaie, topeşte 3/4 din cantitatea […]

Clatite cu ciuperci si marar

Clătită picantă

Clătită picantă Ingrediente: Pentru umplutură 300 g bacon 4 roşii 200 g caşcaval 2 cepe ulei Pentru clătită 300 g făină 300 ml apă minerală 50 g ulei 25 g zahăr sare chilii Mod de preparare: Taie baconul în fâşii subţiri şi rumeneşte-lîn puţin ulei. Separat, amestecă ingredientele pentru clătite până obţii o compoziţie de […]

Pachetele de primavara

Pachetele de primavara

O reteta delicioasa de pachetele de primavara din: carne de porc, amidon, sos de soia, ulei vegetal, muguri de bambus, morcovi, supa de pui, pui de creveti, germeni de fasole mung, varza chinezeasca, aluat, ou si ulei vegetal. Ingrediente: 250 g carne de porc tocata 3 lingurite amidon de porumb 1 lingurita sos de soia […]

Trigoane cu crema si curmale

Trigoane cu pui

Trigoane cu pui Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1 piept de pui dezosat 1 cutie cu ciuperci 2 cepe 3 ouă ulei 1 legătură de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Fierbe pieptul de pui în apă cu sare. Taie ceapa şi căleşte-o în ulei. Adaugă carnea tăiată mărunt şi ciupercile, felii. După ce […]

Cocktail Bunny Hog

Cardinale Cocktail

Cardinale Cocktail Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie   Se serveste înainte de mese     Ingrediente: 5/10 gin 3/10 vermouth dry 2/10 Bitter Campari     Se pare că inventatorul acestui cocktail ar fi fost chiar un […]

Cum se prepara Sandwich traditional cubanez

Cum se prepara Sandwich traditional cubanez (video)

Cum se prepara Sandwich traditional cubanez Ingrediente: 1 chicken breast , cut lengthways into 2 even slices 6 to 8 slices of boiled ham 2 slices of Swiss cheese 2 tbsp olive oil 2 soft white bread rolls , cut in half for the spread: 4 tbsp mayonnaise 1 tbsp Dijon mustard the juice and […]

Blanchetă de miel

File de miel

O reteta de file de miel cu sare de mare, piper negru macinat, unt, salota, mustar, coriandru, otet de vin alb, ulei de masline, ridichi si salata. Ingrediente: 8 fileuri de miel (circa 50 g bucata) sare de mare piper negru macinat 2 linguri rase de unt 2 linguri rase de salota taiata marunt (hasma) […]

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata din: ciocolata, oua, unt, zahar, faina, ciocolata alba, frisca, zahar vanilat, visine confiate. Poate te intereseaza si: Prajitura cu visine si gem de gutui Prajitura cu crema de visine Prajitura pufoasa cu visine Ingrediente: 150 g ciocolată 5 ouă 150 g unt 150 g zahăr 80 g făină unt şi […]

Sote de văcuţă

Sote de văcuţă

Sote de văcuţă Ingrediente: 1 kg pulpă de vacă 200 g costiţă afumată 300 g ciuperci 4 cepe 300 g roşii 2 morcovi 5 cartofi 2 căţei de usturoi 200 ml vin roşu 100 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Taie carne cubuleţe şi pune-o la prăjit în ulei. După ce s-a prăjit, […]