Tort cu crema de nuca si cafea din: faina, margarina, zahar, nuci, esenta de rom, zahar pudra, cafea. Ingrediente: 250 g faină 200 g margarină 200 g zahăr 100 g nuci măcinate 1 esenţă de rom Ingrediente cremă: 200 g margarină 150 g zahăr pudră 5 linguri cafea preparată 1 ceaşcă nuci măcinate Ingrediente ornat: […]

Tort cu ciocolata si alune din: zahar, apa, cacao, zahar pudra, unt, faina, oua, praf de copt, alune nesarate. Ingrediente: 200 g zahăr 7 linguri apă 4 linguri cacao 150 g zahăr pudră 1 pachet unt 4 linguri făină 5 ouă 1 plic praf de copt 100 g alune nesărate   Mod de preparare: Fierbi […]

Ciorba de porc cu zeama de muraturi din: carne de porc, ceapa, morcov, patrunjel, telina, taietei de casa, zeama de muraturi, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 kg came de porc cu os 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină 1 mână tăieţei de casă 1/2 l zeama  de muraturi 1 legătură leuştean sare […]

Salata de peste cu morcovi din: peste in ulei, ceap, morcov, sare, lamaie. Ingrediente: 1 conservă de peşte în ulei 1 ceapă mică 1 morcov potrivit sare zeama de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Tai ceapa mărunt şi adaugi un praf de sare. Scoţi peştele din conservă (dar nu arunci uleiul), îl dezosezi […]

Cascaval umplut cu ciuperci si nuca din: cascaval afumat, ciuperci, sunca presata, faina, marar, ulei, sare, piper.   Ingrediente : 1 rotiţă de caşcaval afumat 300 g ciuperci 150 g şuncă presată 1 lingură făină 1 legătură mărar ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le tai mărunt, tai bucăţele şi şunca, le […]

Colţunaşi cu aluat din cartofi din: cartofi, ceapa, faina, oua, smantana, sare, piper, ulei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Coltunasi cu fructe si nuci Coltunasi cu spanac si sunca Colţunaşi cu carne de pui şi sos Coltunasi cu branza si dovlecei Coltunasi cu gem   Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1 ceapă 2 căni făină 2 […]

Crochete de creier din: creier, unt, smantana, oua, faina, lamaie, dafin, otet, sare, piper, ulei, pesmet. Ingrediente: 600 g creier 80 g unt 3 lin­guri smântână 2 ouă 1/2 lingură făină o lămâie 1 foaie de dafin 1/2 lingură oţet sare piper pesmet ulei   Mod de preparare: Cureţi creierul, îl laşi în apă rece […]

Friptură de porc la tavă din: pulpa de porc, vin, usturoi, bulion, condimente, marar, ulei.   Ingrediente: 172 kg pulpă de porc 1 pahar vin alb 3 căţei de usturoi 2-3 roşii din bulion condiment pentru friptură de porc 1 legătură mărar ulei   Mod de preparare: Tai carnea felii potrivite, le aşezi într-o tavă, […]

Ciorba cu sunca afumata din: sunca afumata, morcov, patrunjel, telina, gulie, conopida, ceapa, varza, patrunjel, vin, smantana, hrean, faina, sare. Ingrediente: 400 g şuncă afumată 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină 1 gulie 1-2 bucheţele de conopidă 1 ceapă puţină varză roşie 1 legătură pătrunjel 100 ml vin roşu 200 g smântână 1 lingură […]

Ceapă umplută cu ciuperci, măsline si nuci din: ceapa, ciuperci, masline, nuci, morcovi, telina, ulei, pasta de tomate, sare, piper.   Ingrediente : 6 cepe 200 g ciuperci proaspete sau din conservă 150 g măsline fără sâmburi 100 g nuci 2 morcovi 1 ţelină 6 linguri ulei 2 lin­guri pastă de tomate sare piper   […]

Ruladă de legume din: faina, mazare, fasole, morcov, telina, ceapa, sare, piper, praf de copt, margarina.   Ingrediente: 500 g făină + 1 lingură făină 100 g mazăre congelată 100 g fasole verde con­gelată 1 morcov 1 ţelină 1 ceapă sare piper praf de copt 150 g margarină   Mod de preparare: Cureţi, speli şi […]

Carnati de casa din: carne de porc, slanina, condimente, vin, usturoi, ardei iute, intestine de porc. Ingrediente: 2 kg carne de porc 500 g slănină 1 kg carne de vită 1 plic condiment pentru cârnaţi 200 ml vin usturoi ardei iuţi intestine de porc   Mod de preparare: Treci prin maşina de tocat carnea de […]

Pilaf calarasean cu masline din: orez, masline, ceapa, ulei, bulion, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g orez 100 g măsline 2 cepe 4 linguri ulei 2 linguri bulion 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Intr-un ceaun pui orezul la fiert cu 5 căni de apă. Cureţi în acest timp ceapa, o tai […]

Salam de prune uscate din: prune uscate, zahar, nuci, apa, zahar pudra.   Ingrediente: 1 kg prune uscate 200 g zahăr 300 g nuci 50 ml apă 3 linguri zahăr pudră   Mod de preparare: Prăjeşti nucile în cuptor 10-15 minute, apoi le scoţi şi le mărunţeşti cu cuţitul. Speli prunele uscate în 2-3 ape, […]

Ficat in aspic din: ficat de porc, picioare de porc, lapte, castravete acru, morcovi, oua, masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 ficat de porc 2 picioare de porc 500 ml lapte 1 castravete acru 2 morcovi 2 ouă 10 măsline 1 legătură de pătrunjel sare   Mod de preparare: Laşi ficatul în lapte pentru o oră […]

Sarmale cu sfeclă si nuci din: varza murata, sfecla, orez, ceapa, nuci, ulei, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1 varză murată 3 sfecle roşii 1 ceaş­că orez 2 cepe 1 cană nuci măcinate 1 ceaşcă ulei 1 ceaşcă bulion sare piper   Mod de preparare: Cureţi sfeclele, le dai pe răzătoarea cu ochiuri mari, tai mărunt […]

Raţă cu legume şi vin din: pulpe de rata, cartofi, morcovi, rosii, dafin, vin, ulei, sare, piperdin: pulpe de rata, cartofi, morcovi, rosii, dafin, vin, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 2 pulpe de raţă 4 cartofi 6 mor­covi 2 cepe roşii 2 foi de dafin 1/21 vin alb 2 linguri ulei sare piper   Mod […]

Paste cu legume şi ciuperci la cuptor din: pasta fainoase, ceapa, morcovi, ciuperci, mazare, ulei, faina, bulion, sare, piper, busuioc, cimbru, suc de rosii.   Ingrediente : 500 g paste făinoase 3 cepe 2 morcovi 200 g ciuperci 1 mână de mazăre congelată 5 linguri ulei 3 linguri făină 3 roşii din bulion sare piper busuioc […]

Gustare rece de ciuperci din: ciuperci, ceapa, telina, morcovi, pastarnac, sare, piper, dafin, ienibahar, sare.   Ingrediente: 1 kg ciuperci 2 cepe 1 ţelină 2 morcovi 1 păstârnac sare piper 1-2 foi de dafin ienibahar sare Mod de preparare: Cureţi ciupercile şi rădăcinoasele, tai ceapa mărunt, iar pe celelalte le dai pe răzătoarea cu ochiuri […]

Carnati de porc in sos de vin din: carnati proaspeti, vin, unt, usturoi, faina, dafin, bulion, sare, piper, nucsoara.   Ingrediente: 800 g cârnaţi proaspeţi 200 ml vin alb 50 g unt 2 căţei de usturoi 1 lingură făină 2 foi de dafin 1 lingură bulion sare piper nucşoara Mod de preparare: Fierbi pentru 10 […]

Prajitura cu foi de bulion si crema de lamaie din: bulion, apa, zahar, ulei, amoniac, vanilie, rom, sare, faina, margarina, lamaie. Ingrediente foi: 1 lingură bulion 9 lin­guri apă 15 linguri zahăr 9 linguri ulei 1 lingură amoniac stins 1 esenţă vanilie 1 esenţă rom sare făină cât cuprinde Ingrediente cremă: 1 cană zahăr 1 […]

Salată de sfeclă roşie cu peşte din: sfecla, castraveciori acri, ceapa, peste marinat, cartofi, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: o sfeclă roşie mare sau 2 mai mici 6 castraveciori acri o ceapă roşie 400 g peşte marinat 3 cartofi sare piper 2 linguri de ulei oţet de mere sau aromatic   Mod de preparare: Se […]

Biscuiţi crocanţi cu anason din: faina, zahar, seminte de anason, praf de copt, bicarbonat, oua, sare, lamaie. Ingrediente:  12 căni făină 1 cană zahăr 1 lin­gură seminţe de anason 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbo­nat de sodiu 6 ouă un vârf lin­guriţă de sare 2 linguriţe coajă rasă de lămâie 1 lingură suc […]

Salata de ciuperci marinate din: ciuperci, sare, piper, otet, usturoi, ardei iute, ardei gras, miere, patrunjel, ceapa. Ingrediente: un kilogram de ciuperci sau de mânătărci sare piper 3-4 linguri de oţet un căţel de usturoi un ardei iute un ardei gras o linguriţă de miere 2 legături de pătrunjel verde o ceapă mică roşie   […]

Calitate – fără alcool Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler Categorie – No-alcool drinks Decoraţiune – fructe de sezon pe scobitoare   Se serveste la orice oră   Ingrediente: 2 cl sirop de zmeură sucul de la o lămâie sifon Intr-o cunoscută localitate din Alpi, după o zi plină pe pârtia de schi.sportivilor […]

Hering cu spaghete şi ciuperci din: hering, spaghete, ciuperci, ceapa, morcovi, pastarnac, pasta de ardei, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg hering congelat 300 g spaghete 200 g ciuperci 1 ceapă 2 morcovi 1 păstârnac 2-3 linguri pastă de ardei 3 linguri ulei sare piper 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi ceapa, […]

Prăjitură cu fulgi de porumb din: fulgi de porumb, zahar, apa, margarina, cacao, nuci, rahat. Ingrediente: 1 pachet fulgi de porumb 15 linguri zahăr 3 linguri apă 1 pachet margarină 4 linguri cacao 1 cană nuci tăiate 5-6 bucăţi rahat       Mod de preparare: Pui fulgii de porumb într-o tavă de aragaz şi-i […]

Prăjitură cu smochine şi miere din: foi de napolitane, smochine, portocala, lamaie, nuci, miere, zahar. Ingrediente: 3 foi de napolitane 150 g smochine 1 portocală 1 lămâie 100 g nuci 100 g miere 100 g zahăr   Mod de preparare: Razi portocala, o cureţi, storci zeama şi tai miezul bucăţele. Storci şi lămâia, o amesteci […]

Stavrid cu sos marinat din: stavrid, usturoi, piper, dafin, pasta de tomate, cimbru, otet, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg stavrid congelat 5 căţei de usturoi 1 linguriţă piper boabe 2-3 foi de dafin 4-5 linguri pastă de tomate 1 crenguţă cimbru 100 ml oţet 100 ml ulei rozmarin sare piper   Mod de […]

Musaca de cartofi cu zacuscă de ghebe din: cartofi, margarina, zacusca, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 1 lingură margarină 1 borcan zacuscă de ghebe sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert în apă cu sare. Când sunt gata, îi scurgi de zeamă, îi pasezi şi adaugi […]

Cartofi umpluti cu orez din: cartofi, ceapa, orez, ulei, marar, sare, piper, bulion. Ingrediente: 8 cartofi mari 3 cepe 1 ceaşcă orez 2 linguri ulei 1 legătură mărar sare piper 2 linguri bulion   Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai mărunt, o căleşti, adaugi orezul spălat, laşi pe foc până se îngălbeneşte puţin orezul, […]