Pachetele de vinete

Pachetele de vinete din: vanata, sunca, branza, sare.

Ingrediente:

• o vânătă
• 200 g şuncă
• 100 g brânză de capră
• un praf sare

Mod de preparare:

Vânata se taie pe lung felii subţiri care se presară cu sare. Se lasă 30 de minute, se şterg apoi şi se rumenesc într-o tigaie fără ulei.

Din brânză se taie felii mai groase care se îmbracă în şuncă şi apoi în vinete. Se leagă şi se aşază într-o tavă de cuptor. Se lasă 20 de minute la cuptor.

Pachetele de vinete

Pofta buna!