Ouă umplute cu pastă de peşte si masline

Ouă umplute cu pastă de peşte si masline

Ingrediente:

• 6 ouă
• 1 linguriţă muştar
• 1 lingură ulei
• pastă de peşte
• 6 măsline
• salată verde

Mod de preparare:

Se fierb ouăle tari, se lasă să se răcească, se curăţă şi se taie în două în lungime.

Se scot gălbenuşurile şi se freacă într–un castron cu uleiul turnat picătură cu picătură.

Se adaugă pasta de peşte, se amestecă, apoi muştarul. Se umplu ouăle şi se aşază pe o farfurie.

Pe fiecare jumătate de ou se pune o jumătate de măslină tăiată în formă de floricică.

Farfuria se garniseşte cu cîteva foi de miez galben de salată.

Pofta buna!