Oua umplute cu carne de miel

Printeaza

 Oua umplute cu carne de miel

Ingrediente:Oua umplute cu carne de miel

  • 6 ouă fierte tari
  • 1 linguriţă muştar
  • 150 ml ulei
  • carne de miel fiartă şi mărunţită
  • 2 castraveţi acri
  • 1 lămâie
  • sare
  • piper
  • frunze de pătrunjel
  • 1 salată verde
  • maioneză

 

Mod de preparare:

Cureţi şi tai ouăle pe jumătate. Scoţi gălbenu­şurile, le freci cu muştar şi puţin ulei, adaugi carnea de miel şi cas­traveţii, toate tocate mărunt, con­dimentezi cu sare, piper şi frunze de pătrunjel. In compoziţie poţi pune şi maioneză la care ai adău­gat zeamă de lămâie.

Jumătăţile de albuş le umpli cu această compoziţie, le aşezi pe un platou, pe frunze de salată verde, le decorezi cu maioneză şi presari pătrunjel verde tocat mărunt.

 

Poftă bună!

1 comentariu

  1. Cam grea reteta asta de oua umplute.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.