Oua cu bacon si ceapa verde din: oua, chifle, bacon, ceapa verde, otet, sare, galbenusuri, zeama de lamaie, unt.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Intr-o crăticioară cu volumul de 1 litru, fierbi 500 ml apă cu 1 vârf de cuţit de sare şi oţet.
Când apa clocoteşte, reduci intensitatea focului şi spargi cu grijă ouăle, având grijă să rămână gălbenuşul întreg.
Prăjeşti uşor feliile de bacon, într-o tigaie antiaderentă, fără ulei.
Pentru sos, amesteci la bain-marie gălbenuşurile cu sarea şi zeama de lămâie. Când se îngroaşă, adaugi untul moale.
După ce ouăle au fiert 3 minute, le scoţi cu spumiera. Tai chiflele şi le prăjeşti.
Pui pe fiecare jumătate de chiflă câte două felii de bacon, apoi ouăle fierte şi sosul.
Presari ceapă verde tăiată mărunt. Le serveşti alături de roşioare proaspete.
Pofta buna!
poate iti place si:
Oua umplute cu bacon din: oua fierte, maioneza, zeama de muraturi, mustar dijon, salata de hrean, sare, piper, paprika. Ingrediente: 6 ouă fierte 3 linguri maioneza 1 lingurita zeama de muraturi 1 lingură mustar dijon 1 lingurita salata de hrean sare și piper negru 3 felii de bacon, prajit si maruntit paprika Mod de […]
Sandwich cu bacon si oua din: unt, ceapa, bacon, maioneza, paine, oua fierte, sare, piper, branza, sos iute. Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa, tocata 4 felii de bacon, taiate in jumatate 2 linguri de maioneza 2 felii de paine 3 oua fierte intregi, curatate si tocate sare piper 2 felii de branza sos iute […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.