Orez cu tofu
PrinteazaO reteta de orez cu tofu din: tofu, orez, ulei, usturoi, ardei rosu, curry, bulion, ceapa verde, sos de soia si verdeata.
Ingrediente:
- 400g tofu
- 250g orez
- 2 linguri ulei
- 2 căţei de usturoi
- 1 ardei roşu tăiat felii
- 1 linguriţă curry
- 1 lingură bulion
- 6 cepe verzi
- 2 linguriţe sos de soia
- verdeaţă
Mod de preparare:
Se pune orezul într-o cratiţă mare şi se lasă la înmuiat 15 minute. Se fierbe apoi 5 minute.
Tofu se scurge pe un prosop absorbant şi se taie cubuleţe (cu latura de 1 cm), într-un vas se pune uleiul şi se căleşte timp de 10 minute.
Usturoiul, ardeiul şi tofu tăiat cuburi (până capătă o culoare aurie). Se adaugă apoi ceapa, curry, orezul fiert şi sosul de soia şi se lasă la foc mic 3-5 minute. Se ornează cu verdeaţă.
Orez cu tofu
Pofta buna!