Orez rosu

Orez rosu din: orez, ceapa alba, ardei gras, bulion, ulei, sare.

Ingrediente:

• 10 lingura orez
• o ceapa alba uscata
• un ardei gras rosu
• o lingura bulion
• o lingura ulei
• sare

Mod de preparare:

In ulei incins se pun la calit ceapa curatata si spalata in prealabil si ardeiul taiat cubulete cat mai mici. Dupa ce acestea s-au inmuiat, se adauga orezul si se lasa si acesta 2-3 minute la calit.

Se pune bulionul desfacut cu putina apa, se compteteaza cu apa cat sa acopere orezul si se presara sare. Se acopera vasul cu un capac. Se lasa la fiert pana ce apa scade, fara ca orezul sa fie complet uscat.

Se lasa 10 minute la racorit inainte de a-l aduce la masa.

Orez rosu

Pofta buna!