Orez oriental cu pui si ghimbir

Orez oriental cu pui si ghimbir din: orez, piept de pui, ceapa, ceapa verde, ardei gras, morcov, porumb congelat, mazare congelata, pătrunjel, ulei, curcuma, pudră de ghimbir, piper, sare, condiment.

Ingrediente:

• 350 g orez
• 500 g piept de pui
• 2 cepe
• 1 legătură ceapă verde
• 1 ardei gras
• 1 morcov mare
• 1 cană porumb congelat
• 1 cană mazăre congelată
• 1 legătură de pătrunjel
• 5-6 linguri ulei
• 1 lingură curcuma
• 1 linguriţă pudră de ghimbir
• 1 linguriţă piper
• 1 linguriţă sare
• 1 linguriţă condiment

Mod de preparare:

Pieptul de pui îi tai cubuleţe, după care le căleşti în ulei, până ce carnea se albeşte. Adaugi ceapa tăiată solzişori, ceapa verde tocată, morcovul tăiat bastonaşe şi ardeiul gras tăiat lamele şi căleşti totul timp de 5 minute.

Adaugi apoi mazărea, porumbul şi condimentele şi mai căleşti totul 5 minute.

Pui orezul spălat în prealabil şi torni apă cât să aco­pere toate ingredientele. Fierbi orezul oriental cu pui la foc mic, pentru aproximativ 20 de minute, ames­tecând din când în când şi adăugând apă dacă este nevoie.

Opreşti focul şi presari deasupra pătrunjelul tocat. Serveşti orezul călduţ alături de o salată sau de murături.

Orez oriental cu pui si ghimbir

Pofta buna!