Orez fin cu lapte

Orez fin cu lapte din: orez, lapte, vanilie, scortisoara, zahar.

Ingrediente:

• 125 g orez cu bob rotund
• 100 g zahăr
• 600 ml lapte
• o păstaie de vanilie
• scorţişoară

Mod de preparare:

Orezul se spală şi se pune la fiert în apă clocotită timp de 10 minute, până se umflă puţin.

Separat, se pun într-un vas laptele, zahărul şi păstaia de vanilie tăiată în două pe lung. Se fierbe puţin, apoi se pune orezul fiert în prealabil şi bine scurs de apă.

Se amestecă încontinuu până dă în clocot.

Se serveşte presărat cu scorţişoară.

Pofta buna!