Orez cu legume si verdeata

Orez cu legume si verdeata din: orez, legume, lamaie, ulei, sare.

Ingrediente:

• o pungă mix legume congelate
• 1/2 castravete de seră
• 150 g orez cu bob lung
• o legătură pătrunjel
• sucul unei lămâi
• o lingură ulei
• sare

Mod de preparare:

Se pune apă la fiert si, când dă în clocot, se toarnă legumele congelate. Se pune apoi orezul si se lasă la fiert împreună. Apoi, se trec sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs.

Se mixează uleiul cu sucul de lămâie şi un praf de sare, se toacă pătrunjelul şi se taie castravetele. Se amestecă toate ingredientele şi se aduce salata la masă.

Pofta buna!