Orez cu legume proaspete

Printeaza

Orez cu legume proaspete din: orez, ardei, dovlecel, marar, ulei, ceapa, ciuperci, sare, piper.

Ingrediente:Orez cu legume proaspete

  • 100 g orez
  • 2 ardei graşi
  • 1 dovlecel
  • mărar
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
  • 1 ceapă
  • 100 g ciuperci
  • cimbru

 

Mod de preparare:

Pui la fiert în apă, cu o lingură de ulei, orezul bine spălat. Adaugi sare şi piper şi, când s-a înmuiat, îl scurgi şi îl laşi deoparte. Păstrezi apa în care a fiert.

Cureţi dovlecelul şi îl tai cubuleţe, ardeii fâşii subţiri, ceapa julien, iar ciupercile feliuţe. încingi restul de ulei şi căleşti legumele cu sare, piper şi cimbru până când se înmoaie.

Adaugi orezul, torni puţin din apa în care a fiert, amesteci, şi mai laşi 5 minute pe foc.

Serveşti cu mărar tăiat fin.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.