Orez cu lapte la pahar

Orez cu lapte la pahar din: lapte, orez, zahar, sare, vanilie, mandarina, lamaie, portocala, piersica.

Ingrediente:

• 600 ml lapte
• 100 g orez
• 50 g zahăr
• 1 praf sare
• 1 esenţă de vanilie
• coaja rasă de la 1/2 lămâie
• 1/2 portocală
• 1 mandarină
• 1 piersică mică
• 2 căpşuni mărunţite

Mod de preparare:

Speli orezul. Fierbi laptele, adaugi zahărul, sarea, coaja de lămâie şi esenţa de vanilie. Amesteci uşor, pui orezul şi fierbi la foc mic, amestecând din când în când ca să nu se prindă.

Când e gata, îl laşi să se mai răcească. Speli piersica, o tai cubuleţe, apoi cureţi portocala şi mandarina şi le tai în bucăţi mici. Pui orezul în 2 pahare înalte, pe care le umpli pe jumătate.

Peste stratul de orez, aşezi fructele şi câteva cubuleţe de căpşuni. Umpli paharele cu restul de orez şi decorezi, după preferinţă, cu bucăţele de portocală, mandarină, piersică şi de căpşuni.

Serveşti desertul rece.

Pofta buna!