Orez cu lamaie
PrinteazaOrez cu lamaie din: orez basmati, ulei, seminte de mustar, mazare uscata, frunze de curry, lamaie, coriandru, sare de mare, piper. fara poza
- 455 g orez basmati
- 5 linguri de ulei vegetal
- 2 linguri seminte de mustar
- 2 lingurite mazare uscata mica, avand boabele sparte in jumatati
- 1 mana de frunze de curry
- coaja si sucul de la 2 lamai
- 1 manunchi de frunze de coriandru proaspete, tocate
- sare de mare si piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Puneti orezul in apa clocotita, fierbeti-l 10 minute si scurgeti-l. Incalziti uleiul intr-o tigaie mica, la foc mediu. Adaugati semintele de mustar, iar cand acestea incep sa infloreasca adaugati mazarea uscata, frunzele de curry si bucatile de coaja de lamaie. Lasati pe foc 1 minut, pana cand mazarea si coaja de lamaie se coloreaza usor.
Puneti orezul scurs si aburind intr-un castron si turnati deasupra mirodeniile calite, sucul de lamaie si coriandrul tocat. Asezonati dupa gust. Serviti cu sos de curry.
Orez cu lamaie
Pofta buna!