Orez cu ciuperci si ceapa

O reteta de orez cu ciuperci si ceapa din: orez, ciuperci, ceapa, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 200 g orez
• 500 g ciuperci proaspete
• 1 ceapa
• 50 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spalati orezul in 2-3 ape si puneti-l la fiert impreuna cu jumatate de ceapa si 1 lingurita rasa de sare. (La 1 cana de orez puneti 650-700 ml apa). Intre timp, curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiati-le in feliute.

Incingeti intr-o tigaie mare uleiul si caliti in aceasta ceapa ramasa, tocata cat mai marunt. Dupa 2 minute puneti feliutele de ciuperci si caliti-le la foc mic, pana cand se evapora toata zeama pe care aceasta o lasa, apoi potriviti de sare si piper.

Serviti orezul fiert cu ciupercile calite calde.

Orez cu ciuperci si ceapa

Pofta buna!