Orez cu ananas si creveti decorticati

Orez cu ananas si creveti decorticati din: creveti, ananas, ardei, morcov, ceapa, usturoi, ghimbir, orez, sos de soia, curry, zahar, ulei.

Ingrediente:

• 100 g creveţi decorticaţi
• 8 felii de ananas
• un ardei gras roşu
• o jumătate de morcov
• o jumătate de ceapă
• o ceapă verde
• un ardei iute Jalapeno
• o linguriţă de usturoi tocat
• o linguriţă de ghimbir
• 200 g orez
• două linguri de sos de soia
• o lin­guriţă de curry
• zahăr
• ulei

Mod de preparare:

Intr-o tigaie cu ulei încins se pun usturoiul, ghimbirul şi ardeiul Jalapeno tocat. Se lasă pe foc câteva secunde, se adaugă cepele curăţate şi tocate, apoi ardeii tocaţi şi morcovul dat pe râzătoare.

Se amestecă, apoi se pun feliile de ananas tăiate în cubuleţe şi creveţi decorticaţi fierţi. Se mai lasă pe foc câteva minute, apoi se toarnă orezul. Se amestecă încontinuu, ca să nu se prindă. Se adaugă sosul de soia, curry şi zahărul.

Poftă bună!