Orez asiatic
PrinteazaOrez asiatic din: orez, oua, ardei capia, ceapa, ceapa verde, castravete, patrunjel, ulei, sare si piper.
Ingrediente:
- 200 g orez cu bob lung (basmati)
- 4 oua
- 1 ardei capia
- 1 ceapa
- 2 fire de ceapa verde
- 1 castravete mic
- patrunjel
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Intr-o cratiţă cu diametrul mai mare, pune la fiert orezul în două căni cu apă. Separat, toacă mărunt ceapa şi taie în cubuleţe ardeiul şi castravetele. Căleşte ceapa într-o tigaie. Adaugă ardeiul capia tăiat cât mai mărunt. Când orezul e fiert, adaugă legumele şi amestecă. Lasă pe foc ca să se întrepătrundă aromele.
Cât orezul este încă pe foc, fă un cuib în mijloc şi sparge ouăle. Pune sare şi amestecă-le energic, într-un minut, ouăle sunt gata. Amestecă totul cu verdeaţa, ceapa verde tocată şi castravetele.
Orez asiatic
Pofta buna!