Omleta cu gem si rom

Omleta cu gem si rom din: oua, gem sau dulceata, margarina, rom, zahar farin, sare.

Ingrediente:

• 10 ouă
• gem sau dulceaţă
• 100 g margarină
• 50 ml rom
• 50 g zahăr farin
• 10 g sare

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă şi apoi le amesteci cu gălbenuşurile şi cu un praf de sare.

Compoziţia obţinută d torni peste margarina înfierbântată şi prăjeşti omleta pe ambele părţi.

Când e gata, rulezi omleta, punând la mijloc gem sau dulceaţă.

Presari zahăr farn şi stropeşti omleta cj rom. Dacă doreşti, poţi servi omle­ta flambată.

Pofta buna!