Omletă cu fructe de mare

Omletă cu fructe de mare din: cocktail de fructe de mare, oua, sare, piper, boia iute si ulei de masline extravirgin.

Ingrediente:

• 400 g cocktail de fructe de mare congelate (caracatica, crevete, scoici)
• 4 oua
• sare
• piper
• boia iute
• 4 linguri ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

Se decongelează cocktailul de fructe de mare şi se pune la fiert în ap_ă praf de sare, lăsându-se timp de zece minute. Se bat ouăle cu un praf de sare, piper şi boia iute.

Se încinge uleiul, se adaugă fruc­tele de mare şi se mai călesc cinci minute.

Se adaugă ouăle bă­tute şi se lasă până se încheagă omleta. Se scoate pe o farfurie, se adaugă puţină verdeaţă şi se serveşte cu salată de roşii.

Omletă cu fructe de mare

Pofta buna!