Omleta cu orez (omuraisu)

Omleta cu orez din: orez, ceapa, bacon, piept de pui, oua, pasta de tomate, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 200 g orez fiert basmati
• 1 ceapa mica
• 50 g bacon taiat in felii subtiri
• 100 g piept de pui fiert
• 4 oua
• 2 linguri pasta de tomate
• 30 g ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi, spălaţi şi tocaţi mărunt ceapa, apoi căliţi-o 1 minut în 2 linguri ulei. Puneti peste ceapă baconul tocat mărunt şi pieptul de pui tăiat în cubuleţe. După 2-3 minute puneţi orezul fiert, potriviţi de sare şi piper şi omogenizaţi bine compoziţia.

Separat, într-o altă tigaie faceţi două omlete, din câte 2 ouă fiecare. Impărţiţi amestecul de orez în 2 şi puneţi-l pe cele 2 omlete. Impăturiţi omletele şi serviţi-le fierbinţi, presărate cu ceapă verde tocată mărunt şi stropite cu suc de roşii.

Omleta cu orez

Pofta buna!