Omleta cu cascaval ras

Omleta cu cascaval ras 

Ingrediente:

• 8 ouă
• 40 g făină
• 200 ml lapte
• 50 g caşcaval ras
• 30 g unt
• sare

Mod de preparare:

Ouăle, sparte într-o farfurie adâncă, le baţi bine cu furculiţa. Adaugi, puţin câte puţin, făina, cu grijă, să nu facă cocoloaşe, şi subţiezi cu lapte. La sfârşit pui caşcavalul ras şi sarea necesară.

Din această compoziţie, în tigaia cu untul încins prăjeşti 4 omlete. După ce s-au prăjit pe ambele părţi, le rulezi şi le serveşti celor dragi imediat.

Pofta buna!