Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata din: apa, zahar, ulei, gem, cacao, faina, bicarbonat, otet, galbenusuri, coaja de lamaie, ciocolata neagra, ulei, frunze de menta.

Ingrediente:

• 2 1/2 cana apa
• 1 1/2 cana zahar
• 1/2 cana ulei
• 4 linguri gem
• 3 linguri cacao
• 3 cani faina
• 2 lingurite bicarbonat
• 1/2 pahar otet
• 3 galbenusuri
• 1 fiola esenta de rom
• coaja de la o lamaie

pentru decor:

• 100 g ciocolata neagra menaj
• 2 linguri ulei
• frunzulite de menta

Mod de preparare:

Pui toate ingredientele intr-un bol si le amesteci cu telul. Torni compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Introduci forma în cuptorul preîncălzit circa 50 de minu­te. Scoţi şi tai prăjitura numai după ce s-a răcit bine.

Pentru decor, rupi ciocolata bucăţele, adaugi uleiul şi o topeşti pe baie de aburi. Torni în fir subţire ciocolata me­naj şi serveşti negresa ornată cu frunzuliţe de mentă.

Negresa cu ciocolata

Pofta buna!