Naut cu cuscus si carnati chorizo

Naut cu cuscus si carnati chorizo din: naut, carnati chorizo, cuscus, ceapa, unt, patrunjel, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 cana cu naut fiert
• 2-3 carnati chorizo
• 150 g cuscus
• 1 ceapa
• 1 lingurita cu unt
• patrunjel
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pune la încins 2-3 linguri cu ulei. Adaugă cuşcuşul şi amestecă până ce capătă o culoare aurie. Presară sare şi piper, toarnă o cană cu apă şi lasă să fiarbă. Dacă e nevoie, adaugă apă. Lasă să se odihnească zece minute.

Taie carnaţii şi rumeneşte-i în ulei, după care amestecă-i uşor cu năutul şi cuşcuşul. Presară deasupra verdeaţa toca­tă fin şi ceapa călită în puţin unt. Potriveşte gustul de sare şi piper şi, dacă este nevoie, stropeşte cu puţin ulei.

Naut cu cuscus si carnati chorizo

Pofta buna!