Napi gratinaţi cu şuncă
PrinteazaNapi gratinaţi cu şuncă
Ingrediente:
- 800 g napi
- 150 g unt
- 3 pahar lapte
- 3 linguri smantană
- 100 g caşcaval
- 3/5 lingură făină
Mod de preparare:
Napii se curăţă, se taie felii groase şi se fierb timp de 8 minute în puţină apă cu sare şi 30 g unt.
Separat se face un sos alb (din 80 g unt, făină, lapte şi zeamă in care s-au făcut napii) şi se fierbe 2 minute.
Sosul se amestecă cu napii fierţi, şunca tăiată şi smantană. Se pune totul într-un vas de gratinat uns şi se presară caşcavalul ras şi untul topit.
Se dă la cuptor încins 15 minute.
Pofta buna!