Muschiulet umplut
PrinteazaMuschiulet umplut
Muşchiuleţii de porc se înţeapă cu un cuţit ascuţit fără să se ajungă în cealaltă parte. Se face un orificiu cât mai larg pentru a intra multă umplutură.
Acest muşchi se pune la maşina de cârnaţi (sau chiar manual) şi se umple cu pastă de cârnaţi.
După aceea se întinde prapurul de porc pe masă şi se împarte în două ca să putem înveli amândoi muşchii mai strâns. De obicei se păstrează la congelator şi se prăjeşte în cuptor.
Muschiulet umplut
Pofta buna!