Muschiulet cu salata verde

Muschiulet cu salata verde din: muschiulet de porc, usturoi, slaninuta, morcov, salata verde, ceapa, rosii, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 muschiulet de porc
• 2 catei de usturoi
• 50 g slaninuta
• 1 morcov
• 1 salata verde
• 2 cepe
• 2 rosii
• 1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare:

Cureti muschiuletul de pielite si intepati-l din loc in loc un un cutit ascutit. In fiecare intepatura bagati cate o feliute de usturoi, un bastonas de morcov sau o bucatita de slaninuta.

Puneti-l pe gratar, in bucata intreaga, intorcandu-l mereu pentru a se rumeni uniform.  Pregatiti o salata din salata verde, ceapa, rosii si patrunjel, taiate potrivit.

Amestecati-le si pastrati salata la rece 15 minute inainte de servire.

Taiati muschiuletul in felii si serviti-l cu salata.

Pofta buna!