Muschi de porc umplut cu legume

Muschi de porc umplut cu legume din: muschi de porc, varza, ciuperci, vin alb, usturoi, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g muschi de porc
• 1 jumatate de varza proaspata
• 250 g ciuperci
• 1 pahar de vin alb
• 4 catei de usturoi
• 1 ceapa
• sare
• piper

Mod de preparare:

De cu seară, condimentezi muşchiul de porc cu sarea, piperul, căţeii de usturoi pisaţi, îl stropeşti cu vinul alb şi-l dai la frigider.

A doua zi, tai varza, ceapa, ciupercile şi le pui într-un ceaun cu ulei încins.

Adaugi sare şi piper şi le laşi să se înmoaie sub capac.

După 15 minute, pui ceaunul în cuptorul preîncălzit şi-l laşi aproximativ 35 de minute.

Când varza este gata, o pui la răcorit. Muşchiul îl tai în două, dar nu până la capăt, îl umpli cu o parte din legumele călite, îl legi cu o aţă şi-l dai la cuptor până se rumeneşte.

Serveşti friptura cu restul legumelor.

Muschi de porc umplut cu legume

Pofta buna!

Incoming search terms:

• muschi de porc umplut cu legume