Muschi de porc cu piper

Muschi de porc cu piper din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare.

Ingrediente:

• 500 g muşchi de porc
• 50 g piper mozaic
• 2 căţei de usturoi
• 1 lingură de ulei
• 1 linguriţă rasă de boia
• sare

Mod de preparare:

Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat.

Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în tigaie pe toate părţile.

Inveleşte-o în folie de aluminiu şi bag-o la cuptor 30 de minute, îndepărtează folia, pune deasupra piperul mozaic zdrobit uşor cu lama cuţitului, pune sare şi mai coace 10 minute.

Pofta buna!