Muschi de miel cu smantana (varianta)

Printeaza

Muschi de miel cu smantana din: muschi de miel, smantana, sare, piper, boia, faina, ulei.

Ingrediente:Muschi de miel cu smantana

  • 1/2 kg muşchi de miel
  • 1 cană de smântână
  • 2 linguri mărar tocat
  • sare
  • piper
  • boia
  • 1 lingură făină
  • 1 ceaşcă ulei

 

Mod de preparare:

Speli carnea, o ştergi cu un pro­sop curat, o tai în felii groase pe care le pui în ulei încins.

Când carnea s-a albit, o scoţi pe o far­furie, iar în uleiul rămas, adaugi smântână şi făina desfăcută într-o ceaşcă de apă caldă.

Pui fe­liile de muşchi, le condimentezi, adaugi mărarul şi laşi să fiarbă totul la foc mic, acoperit.

Serveşti muşchiul cu mămăligă caldă şi murături alături.

Muschi de miel cu smantana

Muschi de miel cu smantana

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

 

Carne de miel cu vinete coapte

Carne de miel cu vinete coapte

Carne de miel cu vinete coapte din: vinete, carne de miel, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mici 200 g carne tocată de miel 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 1/2 de linguriţă de scorţişoară măcinată sare piper 150 g brânză Manchego proaspăt rasă […]

 

Ciolan de miel cu legume

Ciolan de miel cu legume

Ciolan de miel cu legume din: ciolane de miel, faina, ulei, ceapa, telina, morcovi, usturoi, piper, cimbrisor. Ingrediente: 4 ciolane de miel, curăţate de grăsime 125 g făină obişnuită 2 linguri ulei de măsline 3 cepe, tăiate în cuburi 125 g morcovi, tăiaţi în cuburi 125 g ţelină, tăiată în cuburi 4 căţei de usturoi 1 […]

 

Coaste de miel in sos de mustar

Coaste de miel cu piure de cartofi

Coaste de miel cu piure de cartofi din: coaste de miel, marinada, cartofi mov, smantana, unt, sare, zucchini, vin. Ingrediente: 350 g coaste de miel (8 coaste) marinată din ulei şi ierburi aromatice (usturoi, boia de ardei iute, coriandru, rozmarin, piper, sucul de la o lămâie, 125 g unt, 70 g parmezan, 1 foaie de dafin, 1 linguriţă […]

Reteta zilei: Coaste de miel cu rozmarin

Coaste de miel cu rozmarin din: coaste de miel, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: coaste de miel sare și piper, dupa gust rozmarin       Mod de preparare: Presărați coastele cu sare, piper și rozmarin. Vidati si fierbeti la foc mic in apa clocotita 4 ore. Scoateti din vid si rumeniti intr-o tigaie cateva minute. […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.