Musaca de miel din: carne tocata de miel, ceapa, usturoi, pasta de tomate, menta, vinetefeta, iaurt grecesc, oua. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. timp de preparare 5 minute, timp de gatire 50 minute, […]
Musaca dietetica de varza murata
PrinteazaMusaca dietetica de varza murata din: varza, drojdie, marar, cimbru, carne de porc, ulei, orez, smantana.
Ingrediente:
- 500 g varza albă
- 5 g drojdie
- cimbru
- mărar
- 150 g carne de porc fiartă şi tocată
- 15 g ulei
- 2 linguri orez fiert
- 1 linguriţă smantana
Mod de preparare:
Se taie varza mărunt şi se pune într-un borcan sau o oală de pămînt.
I se adaugă o crenguţă de cimbru, una de mărar şi o bucăţică de drojdie de bere (de mărimea unei alune) legată în tifon.
Se acoperă cu apă care a fost fiartă şi răcită. Pe varză se aşază un căpăcel din lemn peste care se pune o greutate curată.
Se lasă să se mureze acoperind vasul cu tifon.
Se vîntură după o zi-două şi se schimbă apa. Operaţia se repetă pana începe să se limpezească şi varza să fie murată.
Varza se căleşte cu puţină apă caldă şi ulei pînă se înmoaie, apoi se aşază în straturi alternative cu carnea şi orezul fiert.
Se stropeşte cu smîntînă deasupra şi se dă la cuptor în baia de apă caldă, 20-30 de minute, pana se rumeneşte puţin la suprafaţă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana
Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana din: cartofi, vinete, dovlecei, ceapa, usturoi, sos de rosii, ciuperci, ulei de masline, oregano, cimbru, sare, piper. Musaca de post este o optiune minunata pentru cei care doresc sa se bucure de gustul delicios al unei musace traditionale, fara a folosi carne sau produse de origine […]
Pofta buna!