Musaca de varza in 7 straturi
PrinteazaToci două verze murate şi treci prin maşina de tocat 1 kg carne de porc.
Intr-o cratiţă mai mare, pui mai întâi 2-3 bucăţi de slănină afumată, aşezi apoi alternativ un strat de carne, unul de varză, un ciolan afumat, apoi iar varză, iar carne până le termini pe toate.
In cratiţă, trebuie să ai la sfârşit 7 straturi: 4 straturi de varză şi 3 de carne.
Ultimul strat va fi de varză peste care presari cimbru uscat, puţină sare dacă mai e nevoie, piper, apoi dai cratiţa la cuptor pentru 40 de minute, la foc potrivit. Când e gata, o mănânci caldă, cu smântână deasupra.
Poftă bună!