Musaca de cartofi cu legume
PrinteazaMusaca de cartofi cu legume din: cartofi, telina, praz, sare, tocatura de soia, rosii, piper macinat, ulei.
- 1 kg cartofi
- 1 telina
- 1 praz
- sare
- tocatura de soia
- 2 rosii
- piper macinat
- 4 linguri cu ulei
Mod de preparare:
Curatati cartofii, telina si prazul, le puneti sa fiarba in apa calda cu o lingurita de sare. Scoateti legumele dupa 30 minute, faceti un piure, puneti jumatate din acesta intr-o forma unsa cu ulei.
Tocatura de soia o puneti in apa clocotita pentru 10 minute, o amestecati cu ceapa tocata, o rosie felii fara pielita, sare si condimente, caliti amestecul si-1 puneti peste piureul din forma.
Acoperiti cu restul de piure, puneti felii de rosie si fierbeti musacaua in bain-marie sau tineti la cuptor 15 minute. Serviti musacaua calda, taiata felii mari, cu sau fara paine.
Musaca de cartofi cu legume
Pofta buna!