Musaca de cartofi cu legume

Printeaza

Musaca de cartofi cu legume din: cartofi, telina, praz, sare, tocatura de soia, rosii, piper macinat, ulei.

Ingrediente:Musaca_de_cartofi_cu_legume

  • 1 kg cartofi
  • 1 telina
  • 1 praz
  • sare
  • tocatura de soia
  • 2 rosii
  • piper macinat
  • 4 linguri cu ulei

 

Mod de preparare:

Curatati cartofii, telina si prazul, le puneti sa fiarba in apa calda cu o lingurita de sare. Scoateti legumele dupa 30 minute, faceti un piure, puneti jumatate din acesta intr-o forma unsa cu ulei.

Tocatura de soia o puneti in apa clocotita pentru 10 minute, o amestecati cu ceapa tocata, o rosie felii fara pielita, sare si condimente, caliti amestecul si-1 puneti peste piureul din forma.

Acoperiti cu restul de piure, puneti felii de rosie si fierbeti musacaua in bain-marie sau tineti la cuptor 15 minute. Serviti musacaua calda, taiata felii mari, cu sau fara paine.

Musaca de cartofi cu legume

Musaca_de_cartofi_cu_legume

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.