Musaca de cartofi cu curcan

Printeaza

Musaca de cartofi cu curcan din: carne de curcan, cartofi, iaurt, unt, telemea, cascaval, cimbru, sare, piper.

Ingrediente:Musaca de cartofi cu curcan

  • carnea de pe o aripă de curcan fiartă
  • 2 cartofi mari, fierţi odată cu aripile
  • 100 g iaurt gras
  • 200 g unt
  • 100 g brânză telemea
  • 100 g caşcaval tăiat în felii
  • pătrunjel verde
  • cimbru
  • sare
  • piper negru

 

Mod de preparare:

Amestecă pe foc iaurtul cu 100 g de unt şi brânza bine sfărâmată, până obţii un sos alb.

Unge o tavă cu puţin unt, pune fâşiile de carne tăiată frumos, apoi adaugă sosul alb. Fă un piure din cartofii fierţi cu restul de unt şi un praf de sare. Aşază feliile de caşcaval peste sosul alb, presară puţin pătrunjel verde, apoi, cu şpriţul, faci gogoloaie de piure.

Dă la cuptor pentru 20 de minute.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.