Musaca de berbecut

Musaca de berbecut din: carne tocata de berbecut, cartofi fierti, iaurt, branza, ceapa, oua, usturoi, pasta de tomate, pesmet, nucsoara, busuioc si ulei.

Ingrediente:

• 500 g carne tocată de berbecuţ
• 6 cartofi fierţi
• 200 g iaurt
• 1 lingură cu brânză rasă
• 1 ceapă
• 2 ouă
• 2 căţei de usturoi
• 2 linguri cu pastă de to­mate
• 1 lingură cu pesmet
• 1 linguriţă cu nucşoară rasă
• busuioc
• ulei

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt şi înăbuş-o în ulei cu adaos de apă. Adaugă carnea, us­turoiul tăiat feliuţe şi pasta de tomate. Lasă pe foc până se pătrunde bine carnea.

După ce s-a răcorit, adaugă cele două ouă, pesmetul, nucşoara şi busuioc tocat şi amestecă uşor.

Separat, unge o tavă şi tapeteaz-o cu pes­met.

Aşază un strat din felii de cartof şi apoi pune ames­tecul de carne. Acoperă cu felii de cartof şi toarnă iaurtul amestecat bine cu brânza rasă. Lasă la cuptor, la foc moderat, 30-40 de minute

Poftă bună!