Mucenici cu vanilie si scortisoara

Mucenici cu vanilie si scortisoara din: faina, zahar, nuci, lamaie, vanilie, scortisoara, sare.

Ingrediente:

• 1 kg faină
• zahăr după gust
• nuci
• lămâie
• vanilie
• scorţişoară
• sare
• apă

Mod de preparare:

Se frământă un aluat nu prea gros din faină, apă şi sare; se decupează, cu aparatul special, opturi mici, care se lasă să se usuce, cel puţin 24 ore.

Apoi, într-o cratiţă, fierbem apa, punem mucenicii şi adăugăm sos din 3-4 linguri faină, având grijă să nu apară cocoloaşe; mai punem zahărul, vanilia, coaja rasă de lămâie şi continuăm fierberea până se înmoaie mucenicii.

Când se servesc, se adaugă nucile tocate şi scorţişoara cernută.

Pofta buna!