Mozzarella la gratar cu cimbru

Mozzarella la gratar cu cimbru din: mozzarella, ulei de masline, cimbru, ardei iute, sare, piper si vita de vie.

Ingrediente:

• 400 g mozzarella
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură cimbru
• 1 arde iute roşu uscat
• sare
• piper
• 12 foi de viţă de vie

Mod de preparare:

Tai mozzarella în rondele cu diametrul de 6-8 cm. Inmoi fiecare bucată în ulei de măsline şi le pui pe câte o frunză de viţă de vie. Presari deasupra cim­bru, ardei iute uscat şi pisat, sare şi piper.

Infăşori fi­ecare bucată de mozzarella în foi de viţă şi le pui pe gră­tarul încins timp de 10 minute.

Le prăjeşti pe ambele părţi.

Pofta buna!