Mozzarella de casa pane

Mozzarella de casa pane din: mozzarella, oua, faina, pesmet, sare.

Ingrediente:

• 250 g bile mici de mozzarella
• 2 ouă
• făină
• pesmet
• ulei pentru prăjit
• un praf sare

Mod de preparare:

Se pun în farfurii separate făina, ouăle bătute cu un praf de sare şi pesmetul. Bilele de brânză se scurg foarte bine de apă. Se trec apoi, pe rând, prin făină, ouă şi pesmet.

Se prăjesc în baie de ulei bine încins si se scot pe şervete de hârtie absorbante.

Se pot consuma imediat sau mai reci, alături de o salată proaspătă de roşii.

Pofta buna!