Mousse savuros de ciocolata

Mousse savuros de ciocolata din: ciocolata, unt, oua, Cointreau, frisca lichida, cupe din ciocolata neagra, coacaze.

Ingrediente:

• 300 g ciocolată cu lapte
• 50 g unt nesărat
• 5 ouă medii, separate
• 2 linguri cu Cointreau (sau lichior de portocale)
• 15 ml frişcă lichidă
• 6-8 cupe din ciocolată neagră sau forme ramekin
• coacăze roşii, pentru decor

Mod de preparare:

Intr-o cratiţă, topeşte ciocolata şi untul, la bain-marie, sau în cuptorul cu microunde. Adaugă gălbenuşurile şi lichiorul. Bate compoziţia până se întăreşte, folosind un mixer. Separat, bate albuşurile până se întăresc.

Adaugă-le în compoziţia de ciocolată şi omogenizează. Cu lingura pune compoziţie în forme şi lasă-le la frigider până se întăreşte crema. Decorează cupele cu coacăze roşii înainte de a servi.

Pofta buna!