Mousse delicios de ciocolata

Printeaza

Mousse delicios de ciocolata din: ciocolata, espresso, oua, zahar vanilat, frisca, zahar, biscuiti cu ciocolata, amaretto, nuci, cacao, boabe de cafea.

Ingrediente:

  • 150 g ciocolată
  • o ceaşcă espresso
  • 3 oua
  • 30 g zahâr vanilat
  • 125 g frişcă bătută
  • 2 linguri zahăr
  • câţiva biscuiţi cu ciocolată
  • 40 ml amaretto
  • 30 g nuci caju
  • cacao
  • boabe de cafea pentru decor

 

Mod de preparare:

Topeşte ciocolata la bain-marie şi amestecă în ea cafeaua.

Freacă gălbenuşurile cu zahar vanilat şi încă o lingură de zăhăr, pe foc, până se topeşte zahărul. Bate albuşurile cu restul zahărului.

Pune gălbenuşurile cu zahăr peste ciocolată, amestecă uşor albuşurile-bezea şi la sfârşit frişca.

Mărunţeşte biscuiţii, stropeşte-i cu lichior şi amestecă-i cu nucile pisate. Imparte această compozi­ţie în câteva pahare.

Pune deasupra spuma de ciocolată.

Ţine paharele la rece minimum două ore. Inainte de a le servi, decorează cu cacao şi boabe de cafea.

 

Mousse delicios de ciocolata

Macarons

Macarons cu Ciocolată și Mousse de Ciocolată Neagră

Macarons cu Ciocolată și Mousse de Ciocolată Neagră din: migdale, zahar pudra, albusuri de ou, zahar granulat, cacao, ciocolata neagra, smantana, esenta de vanilie. Acest desert rafinat combină savoarea bogată a ciocolatei cu textura delicată a macarons-urilor, oferindu-vă o experiență culinară absolut delicioasă. Ingrediente: Pentru macarons: 150g migdale măcinate fin 150g zahăr pudră 2 albușuri […]

retete

Mousse de ciocolată cu portocale

Mousse de ciocolată cu portocale din: ciocolata, oua, zahar, unt, coaja de portocala, zeama de portocala, frisca, felii de portocala. Ingrediente: 200 g ciocolată 4 ouă 4 linguri zahăr 50 g unt 1 lingură coajă de portocală proaspăt rasă 3 linguri zeamă de portocală frișcă și felii de portocală pentru decor     Mod de […]

Reteta zilei: Mousse de ciocolata cu portocale

Mousse de ciocolata cu portocale din: smantana, coaja de portocala, suc de portocala, oua, otet, zahar, ciocolata, felii de portocale. Ingrediente: 1 cană smantana 2 linguri coaja de portocala 1 lingură suc proaspăt de portocale 3 ouă ⅛ lingurițe oțet 2 linguri zahăr 240gr ciocolată maruntita felii de portocale, pentru servire     Mod de […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.