Mousse delicios de ciocolata alba

Printeaza

Mousse delicios de ciocolata alba din: oua, smantana, ciocolata alba, sos de ciocolata.

Ingrediente:Mousse delicios de ciocolata alba

  • 3 ouă
  • 250 ml smântână dulce
  • 200 g ciocolată albă
  • 50 g zahăr sos de ciocolată

 

Mod de preparare:

Se separă ouăle, apoi albuşul şi smântână dulce se bat până devin tari. Se topeşte ciocolata în bain-marie, amestecând continuu.

Se amestecă gălbenuşurile până devine spumoase, apoi se încorporează împreună cu zahărul în ciocolata fierbinte, care a fost scoasă în prealabil din bain-marie.

In continuare, se încorporează cu atenţie întâi frişca, apoi albuşul bătut.

Mousse-ul se pune într-un bol de sticlă şi se lasă peste noapte la rece.

A doua zi, cu cleştele de îngheţată se distribuie pe farfurii bile de mousse, care apoi se ornează cu sos de ciocolată şi se servesc.

 

 

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

deserturi

Mousse de lamaie cu sirop de fistic

Mousse de lamaie cu sirop de fistic din: frisca, zahar, oua, lichior, lamaie, fistic, vodca. Ingrediente: Pentru mousse: 350 ml frişcă lichidă, rece 1 cană cu zahăr 6 gălbenuşuri • 150 ml lichior de lămâie sau 100 ml suc de lămâie proaspăt • 2 linguri cu coajă rasă de lămâie 1 praf de sare Pentru […]

Mousse cu capsune

Mousse cu capsune

Mousse cu capsune din: pandispan, capsune, smantana, gelatina, albusuri si zahar.   Ingrediente: 1 pandispan 500 g capsune 250 g smantana 7 g gelatina Pentru bezea: 3 albusuri 200g zahar 4 linguri apa   Mod de preparare: Capsunele spalate se pun intr-un blender si se mixeaza pana devin piure. Intr-un ibric zaharul se amesteca bine […]

 

Reteta zilei: Mousse de ciocolata cu vanilie

Mousse de ciocolata cu vanilie din: gelatina, apa rece, apa calda, zahar, cacao, smantana, esenta de vanilie. Ingrediente:  ½ pachet de gelatină 1 lingura de apa rece ¼ ceasca apa fierbinte ½ ceasca de zahăr ⅓ ceasca cacao 1 ceasca smantana ½ linguriță esenta de vanilie   Mod de preparare: Adaugati jumătate dintr-un pachet de […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.