Mititei cu garnitura

Printeaza

Mititei cu garnitura din: pasta de mici, bacon, cartofi, usturoi, ulei, sare, piper, pasta de rosii, marar, salata verde, rosii, otet balsamic.

Ingrediente:Mititei cu garnitura

  • 600 g pastă de mici vită+oaie
  • 12 felii bacon crud-afumat
  • scobitori sau beţe de frigărui

Pentru garnitură

  • 500 g cartofi
  • 5-6 căţei de usturoi
  • ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper
  • 2 lingurite pastă de roşii
  • 1 legatura mărar
  • salată verde
  • 2 roşii
  • oţet balsamic

Mod de preparare:

Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă, în apă cu sare. După ce au fiert, se scot şi se lasă la răcit. Se curăţă de coajă, se taie felii mai mari şi se rumenesc în puţin ulei de floarea-soarelui.

Se curăţă usturoiul şi se presară peste cartofii înăbuşiţi, se adaugă şi pasta de roşii, se potrivesc cu sare şi piper, după gust. La sfârşit se presară mărarul proaspăt, tocat mărunt. Se opreşte focul şi cartofii se acoperă şi se dau de-o parte.

Mititeii se pregătesc în felul următor: cu mâinile umede se rulează pasta în aşa fel încât să se formeze micii. E important să nu fie prea groşi deoarece, dacă sunt înveliţi în bacon, nu se pătrund.
Se rulează feliile de bacon şi ca să nu se desprindă pe grătar, se prind cu scobitori.

Se coc pe grătarul încins şi se întorc la intervale mici. După ce s-au rumenit, se servesc calzi, cu garnitură de cartofi ţarăneşti şi cu salata verde. Se ornează cu roşii proaspete.

Mititei cu garnitura

Mititei_cu_garnitura

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • mici cu garnitura
  • ce garnitura merge la mititei
  • garnituri pentru mititei
  • i garnitura pentru mici
Sumar
recipe image
Nume reteta
Mititei cu garnitura
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.