Minitarte cu gem

Minitarte cu gem din: unt, zahar, faina, ou, praf de copt, gem de capsune si sare.

Ingrediente:

• 100 g unt
• 100 g zahar
• 150 g faina
• 1 ou
• 1 lingurita cu praf de copt
• 200 g gem de capsune
• sare

Mod de preparare:

Lasă untul să se înmoaie la temperatura camerei şi freacă-l cu zahărul până ce se topeşte şi devine o pastă fină. Adaugă oul şi făina în ploaie, praful de copt, puţină sare şi frământă un aluat moale.

Intinde o foaie groasă de un deget şi taie discuri cu gura unui pahar. Din resturile de aluat,întinde o foaie şi tai-o în fâşii subţiri.

Unge cu ulei forme mici de tartă şi aşază aluatul astfel încât să aibă marginile ridicate.

Pune peste fiecare formă o linguriţă cu gem, uniformizează, iar din fâşiile de aluat, formează un grilaj. Dă tava la cuptorul încins 20 de minute, scoate-o şi coace restul de tarte.

Minitarte cu gem

Pofta buna!