Minitarte cu fructe

Minitarte cu fructe

Ingrediente:

• 50 g lapte praf
• un plic budincă de vanilie
• 400 ml lapte
• 320 g făină
• sare
• 260 g unt
• 3 ouă
• două linguri de zahăr brun
• zahăr vanilinat
• o conservă de ananas
• coacăze
• mure
• kiwi
• portocale
• 7 g gelatină
• unt pentru forme

Preparare:

Intr-un castron se pune untul rece, zahărul  brun, sarea, două linguri de praf de budincă, laptele praf, ouăle. Se amestecă şi se toarnă peste făină.

Se frământă totul până se obţine un aluat tare. Se lasă la rece 30 de minute. Se pune câte o bucată de aluat în formele unse cu unt. Se înţeapă din loc în loc şi se introduc în cuptorul încins.

Budinca se prepară conform instrucţiunilor. Gelatina se dizolvă cu suc de ananas din conservă. Formele se umplu cu budinca de vanilie, se aşază felii de fucte şi deasupra se toarnă gelatina răcită. Se introduc ia rece şi se lasă circa două ore, apoi se servesc.

Pofta buna !