Mini-tarte cu branza, sunca si spanac

Mini-tarte cu branza, sunca si spanac din: aluat de foi congelat, spanac, usturoi, susan, brânză de capră, şuncă de Parma, sparanghel verde, oua, smantana, nucsoara.

Ingrediente: 

• 250 g aluat de foi congelat
• 250 g spanac
• 1 căţel usturoi
• 1 lingură susan
• 100 g brânză de capră
• 50 g şuncă de Parma
• 250 g sparanghel verde
• 2 ouă
• 2 linguri smântână
• nucşoară

Mod de preparare:

Se opăreşte şi se toacă spanacul. Se înglobează usturoiul tocat şi susanul. Cuptorul se încinge la 200° C. Se spală sparanghelul şi se decojeşte treimea inferioară. Se taie bucăţi de 2 cm.

Se întind foile de aluat, se taie cerculeţe şi se aşază în forme unse: în 12 se aşază spanac şi brânză frecată cu ouă, sare, piper, nucşoară şi smântână, iar în celelalte sparanghel şi şuncă.

Mini-tarte cu branza, sunca si spanac

Pofta buna!