Mini pizza de vinete

Printeaza

Mini pizza de vinete din: vinete, sare, ulei, pasta de tomate, ierburi, ketchup, piper, usturoi.

Ingrediente:Mini pizza de vinete

  • 2 vinete (aproximativ 500 g)
  • sare
  • ulei de măsline, pentru uns tava
  • 50 g pastă de tomate
  • 1 lingură de ketchup
  • 1 lingură de ierburi de Provence
  • piper
  • 1 căţel de usturoi
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 200 g brânză de capră
  • 1 mână plină de busuioc proaspăt

 

Mod de preparare:

Spală vinetele, curăţă-le de capete şi taie-le în felii groase de 1-1,5 cm. Sărează-le puţin pe ambele părţi şi lasă-le să stea 10 minute.

Preîncălzeşte cuptorul la 220°C.

Unge o tavă de copt cu ulei. Amesteci pasta de tomate cu ketchup-ul, ierburile, sare şi piper. Curăţă usturoiul şi piseaza-l. Adaugă-l în pasta de roşii împreună cu uleiul si amestecă.

Usucă feliile de vinete cu un prosop de bucătărie şi aşază-le în tavă. Pune pe fiecare felie un strat subţire de roşii. Taie brânza în felii subţiri şi pune pe fiecare vânătă cate o felie. Coace pizza de vinete timp de 15 minute.

Spală busuiocul, rupe frunzele şi presară-le peste pizza. Adaugă puţin piper şi serveşte.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Mini pizza de vinete
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.