Minestrone cu mazare

Printeaza

Minestrone cu mazare din: ceapa, rosii, morcovi, radacina de patrujel, radacina de telina, ulei de masline, supa de legume, boabe de mazare, boabe de fasole, dovlecel, sare, piper.

Ingrediente:Minestrone_cu_mazare

  • 1 ceapa
  • 400 g rosii
  • 250 g zarzavat de supa (morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1,5 l supa de legume
  • 50 g boabe de mazare
  • 1 conserva boabe de fasole alba
  • 1 dovlecel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Se taie ceapa felii. Se opă¬resc roşiile, se decojesc, se curăţă de cotoare şi pulpa se taie cuburi.

Se curăţă zarzavatul de supă şi se taie bucăţi. Intr-o tigaie se încing 2 linguri de ulei şi se căleşte ceapa.

Se adaugă roşiile şi zarzavatul de supă, se toarnă supa şi se fierbe cca 5 min.

Se taie felii dovlecelul şi se scurg boabele de fasole.

Se adaugă în supă cu boabele de mazăre şi se lasă să mai fiarbă 5 min.

Se potriveşte de sare şi piper.

Minestrone cu mazare

Minestrone_cu_mazare

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

Cum se prepara Supa Minestrone

Supă minestrone de Jamie Oliver

Supă minestrone de Jamie Oliver: ulei de masline, bacon, ceapa, morcovi, telina apio, dovleac, rozmarin, salvie, rosii, fasole boabe, alune de padure, supa de legume, varza, paste integrale, frunze de busuioc, paine.   Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 140 de grame de bacon tăiat mărunt 2 cepe tocate fin 2 morcovi dați pe […]

 

Minestrone_cu_naut

Minestrone cu naut

Minestrone cu naut din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, usturoi, rosii, suc de rosii, paste, naut, oregano, cascaval, spanac, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie de dimensiune medie 1/4 rădăcină de ţelină mică 3 morcovi 2 căţei de usturoi 2 l suc de roşii 2 borcane (800 g) roşii întregi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.