Migdale prajite cu ardei iute si sare de mare

Migdale prajite cu ardei iute si sare de mare din: ulei de măsline, ardei iuţi roşii mici şi uscaţi, migdale, sare de mare.

Ingrediente:

• ¹/2 lingură de ulei de măsline
• 1-3 ardei iuţi roşii mici şi uscaţi
• 255 g migdale curăţate de coajă şi de pieliţă
• 2 vârfuri de cuţit generoase de sare de mare.

Mod de preparare:

Puneţi uleiul de măsline şi migdalele într-o tigaie fierbinte.

Prăjiţi şi rumeniţi puţin migdalele până capătă o culoare brun-aurie, agitând tigaia regulat, pentru a se cojora uniform şi pentru ca aroma lor de alună să se accentueze.

Presăraţi ardeiul iute mărunţit, după gust, şi adăugaţi sarea de mare. Răsturnaţi-le şi serviţi-le pe o farfurie mare.

Pofta buna!