Merluciu cu sos picant de portocale din: merluciu, zeama de lamaie, sare, piper, ardie iute, zeama de portocale, margarina, sare.
Ingrediente:
pentru sos:
Mod de preparare:
Tai longitudinal trunchiul de peşte, îl stropeşti cu zeamă de lămâie şi îl presari cu sare şi piper după gust.
După 10-15 minute, frigi peştele pe grătarul încins şi uns cu slăninuţă, câte 6-7 minute pe fiecare parte.
In acest timp, pregăteşti sosul. Cureţi ardeii de cotoare şi seminţe şi îi tai în bucăţi.
Pui zeama de portocale într-o crăticioară, adaugi ardeii şi dai totul în clocot. Adaugi treptat margarina, amestecând mereu.
Continui fierberea la foc mediu pentru câteva minute, după care sărezi sosul după gust.
Serveşti peştele fript cu sosul iute, dar şi cu o garnitură de paste integrale fierte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Merluciu cu sos de rosii la cuptor din: merluciu, ulei, rosii, usturoi, patrunjel, piper. Ingrediente: 1 kg merluciu 50 ml ulei 500 g rosii 4-5 catei de usturoi 1 legatura patrunjel piper condiment din legume uscate Mod de preparare: Speli peştele, îl porţionezi, îl ungi cu ulei şi îl presari cu condimente din legume […]
Merluciu pane cu usturoi din: trunchi de merluciu, lapte, piper, lamaie, malai, ulei, usturoi. Ingrediente: 2 bucăţi de trunchi de merluciu 500 ml lapte piper 1 lămâie mălai ulei de rapiţă usturoi Mod de preparare: Peştele se curăţă, se spală şi se scufundă în lapte V2 oră. Se scoate, se piperează şi se stropeşte cu […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.