Merluciu cu sos de rosii la cuptor

Merluciu cu sos de rosii la cuptor din: merluciu, ulei, rosii, usturoi, patrunjel, piper.

Ingrediente:

• 1 kg merluciu
• 50 ml ulei
• 500 g rosii
• 4-5 catei de usturoi
• 1 legatura patrunjel
• piper
• condiment din legume uscate

Mod de preparare:

Speli peştele, îl porţionezi, îl ungi cu ulei şi îl presari cu condimente din legume şi piper, după gust. Opăreşti roşiile, le decojeşti şi le tai în cubuleţe. Aşezi în tavă peştele, pui roşiile tăiate, usturoiul curăţat şi tăiat în felioare şi pătrunjelul tocat.

Torni o cană cu apă şi introduci tava în cuptor, la foc mediu, 30-35 de minute.

Serveşti peştele cu legume.

Pofta buna!